福建人过小年吃什么

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福建人过小年（又称“小年夜”或“尾牙”），通常会吃一些寓意吉祥、团圆和丰收的美食。以下是一些常见的福建小年夜食物：

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1. **年糕**：寓意年年高升，步步高升。

2. **鱼**：寓意年年有余，生活富足。

3. **汤圆**：象征团圆和完满。

4. **饺子**：象征财富和好运。

5. **发菜**：寓意发财。

6. **八宝饭**：象征富贵吉祥。

7. **红烧肉**：寓意生活红红火火。

8. **春卷**：象征财富滚滚而来。

除了这些传统食物，福建人过小年时还会准备一些当地特色小吃，如沙县小吃、厦门的海蛎煎等。当然，每个家庭的具体食物选择可能因地域、习俗和个人喜好而有所不同。

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