"压堂"这个词在不同的语境中有不同的含义。在餐饮业中,"压堂"通常指的是顾客在点菜后,服务员会要求顾客先支付一部分餐费作为押金,以确保顾客不会在用餐过程中突然离开。这种押金有时也被称为"压堂口钱"。

至于压堂口钱一般都压多少钱,这个数额并没有固定的标准,通常由餐厅根据自身情况和顾客的消费水平来决定。在一些高档餐厅,压堂口钱可能较高,可能在几百元人民币左右;而在一些快餐店或经济型餐厅,压堂口钱可能较低,可能在几十元人民币左右。具体金额需要根据实际情况来确定。
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