莲花 根(莲花的根是啥)

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莲花的根被称为莲藕，是莲科植物莲的地下茎。莲藕呈白色或淡黄色，有节和孔，质地脆嫩，可以食用。在中国和许多亚洲国家，莲藕是常见的食材，可以用来炖汤、炒菜或凉拌等。莲藕不仅美味，还含有丰富的营养，如维生素C、膳食纤维和矿物质等。

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