鸡鸭鹅养殖业是指以鸡、鸭、鹅等家禽为对象的养殖行业。这里的“鸡鹅鸭雉”具体含义如下:

1. **鸡**:常见的家禽,肉质鲜美,营养价值高,是人们餐桌上的重要食材。
2. **鸭**:与鸡类似,也是常见的家禽,肉质细嫩,脂肪含量较低,适合烹饪多种菜肴。
3. **鹅**:体型较大,肉质鲜美,脂肪含量较高,适合制作烤鹅、鹅肝等美食。
4. **雉**:雉是指雉科鸟类,包括野鸡、鹌鹑等。雉类在养殖业中,通常指的是人工饲养的野鸡,如鹌鹑等,它们也是人们餐桌上的美食之一。
鸡鸭鹅养殖业涵盖了从种禽繁育、饲养管理、疫病防治到产品加工、销售等各个环节。随着人们生活水平的提高,对鸡鸭鹅等家禽产品的需求也在不断增加,因此这个行业在我国农业中占有重要地位。
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