卤是个什么字(什么叫卤)

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“卤”这个字在汉语中主要有两个意思：

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1. **烹饪方法**：指用盐、酱油、香料等调料煮制食物的方法。比如，卤肉、卤蛋等，都是用卤的方法烹饪出来的。

2. **化学名词**：在化学中，“卤”指的是卤素，是元素周期表中第VIIA族元素的总称，包括氟（F）、氯（Cl）、溴（Br）、碘（I）、砹（At）等。

在日常用语中，“卤”更多指的是烹饪方法。

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