泸溪白沙有什么好吃的

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泸溪白沙位于湖南省湘西土家族苗族自治州泸溪县，这里有很多特色美食，以下是一些值得尝试的：

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1. **湘西腊肉**：湘西腊肉是湘西地区的传统名菜，以其独特的烟熏香味和肉质鲜美而闻名。

2. **酸肉**：这是一种用糯米、辣椒、盐等调料腌制的肉类食品，酸爽可口，是湘西地区非常受欢迎的菜肴。

3. **湘西糍粑**：这是一种用糯米制成的食品，可以蒸食或油炸，口感软糯，是当地的特色小吃。

4. **苗家酸汤鱼**：选用当地新鲜鱼类，配以苗族特有的酸汤，味道鲜美，酸辣适中。

5. **湘西血鸭**：以鸭血、鸭肉和多种调料烹饪而成，味道独特，营养丰富。

6. **糯米酒**：湘西地区特有的酒类，口感醇厚，具有很好的保健作用。

7. **苗家豆腐**：以当地优质黄豆为原料，经过特殊工艺制作而成，口感细腻，营养丰富。

8. **湘西米粉**：米粉细滑，搭配各种肉末、蔬菜等调料，味道鲜美。

这些美食都是泸溪白沙地区的特色，您在当地的餐馆或者市场上都可以找到。品尝这些美食，不仅能满足您的味蕾，还能感受到湘西地区的独特风情。

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