烧烤算技术吗(烧烤算什么行业)

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烧烤可以算作一种技术，同时也属于餐饮行业。

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在烧烤技术方面，它涉及到食材的选择、腌制、烹饪方法以及火候控制等多个方面。烧烤师傅需要具备一定的烹饪技巧和对食材的了解，才能制作出色香味俱佳的烧烤食品。

从行业分类来看，烧烤属于餐饮服务行业，具体可以归类为餐饮业中的快餐、小吃类。烧烤店、烧烤摊等都是餐饮服务的一部分，提供即食的烧烤食品给消费者。随着人们对美食的追求和餐饮文化的丰富，烧烤行业也在不断发展壮大。

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