烧烤是什么工种(烧烤属于什么职业)

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烧烤在中国通常被视为一种餐饮服务行业中的职业，具体来说，它属于“烹饪”这一大类。烧烤师傅或烧烤师是专门从事烧烤食品制作和烹饪的专业人员。他们的工作内容包括：

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1. 准备食材：包括选择新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等，以及调味料的准备。

2. 烧烤制作：使用炭火、电烤炉等工具进行烧烤，掌握火候和调味技巧。

3. 服务顾客：接受顾客点餐，提供烧烤服务，并确保顾客用餐体验。

4. 清洁卫生：保持工作区域和工具的清洁卫生，确保食品安全。

因此，烧烤师傅可以看作是餐饮行业中的一种职业，属于烹饪师或厨师这一范畴。

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