水成冰是指水在温度降低到0摄氏度或以下时,由液态转变为固态的过程。这是一个物理变化,而不是化学反应。

在物理变化中,物质的化学性质没有改变,只是其物理状态发生了变化。水冻成冰时,水分子之间的氢键会重新排列,形成有序的晶体结构,但水分子的化学组成(H₂O)并没有改变。
化学反应则是指物质通过化学键的断裂和形成,生成新的物质。例如,铁生锈是铁与氧气和水发生化学反应生成氧化铁的过程。因此,水冻成冰不是化学反应。
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