金香,在中文里并不是一个常见的香料名称,可能是某个地区或个人对某种香料的别称。根据不同的文化和语境,它可能指的是以下几种香料之一:

1. **丁香(Cloves)**:丁香是一种常见的香料,来自丁香树的花蕾,味道浓郁,常用于烹饪中增加香气。
2. **肉桂(Cinnamon)**:肉桂是肉桂树的树皮,常用于亚洲菜式中,尤其在糕点、炖菜和肉类烹饪中。
3. **姜黄(Turmeric)**:姜黄是一种根状香料,具有黄色和辛辣的香气,常用于印度菜和东南亚菜式中。
如果“金香”是特定地区或文化中的香料,可能需要更具体的背景信息来确定其确切含义。
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