假三七能吃吗(有假三七吗)

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假三七确实存在，它指的是那些被掺杂或冒充三七的植物。三七是一种中药材，具有很高的药用价值，因此市场上有时会出现假冒伪劣产品。

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假三七通常不会直接标明是假货，所以消费者很难辨别。以下是一些常见的辨别方法：

1. **外观鉴别**：真三七的外表呈类圆锥形或圆柱形，表面粗糙，有瘤状突起，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，有明显的放射状纹理。假三七可能形状不规则，表面光滑，颜色较浅。

2. **气味鉴别**：真三七有浓郁的香气，而假三七可能没有这种香气，或者香气较淡。

3. **质地鉴别**：真三七质地坚实，不易折断，断面有明显的放射状纹理。假三七质地较软，容易折断。

4. **药效鉴别**：真三七具有很好的药用价值，而假三七可能没有药用价值，甚至可能对人体有害。

由于假三七可能对人体健康造成危害，不建议食用。在购买三七时，应选择正规渠道，并尽量选择知名品牌的产品。如果不确定所购买的三七是否为真，最好咨询专业人士。

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