糯米姜水的做法

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糯米姜水是一种传统的中医食疗方，具有暖胃、驱寒、缓解消化不良等功效。以下是一种简单的糯米姜水做法：

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### 材料：

- 糯米 50克

- 生姜 30克（切片）

- 清水 500毫升

- 红糖或蜂蜜 适量（根据个人口味）

### 做法：

1. **准备材料**：将糯米用清水冲洗干净，生姜切片备用。

2. **浸泡糯米**：将糯米放入清水中浸泡30分钟至1小时，这样可以使糯米更容易煮烂。

3. **煮糯米**：将浸泡好的糯米和生姜片一起放入锅中，加入清水500毫升。

4. **煮沸**：将锅放置在炉子上，用大火煮沸。

5. **转小火慢煮**：水开后，转小火慢煮30分钟至1小时，直到糯米完全煮烂。

6. **调味**：根据个人口味，加入适量的红糖或蜂蜜调味。

7. **关火**：待糯米姜水稍微冷却后，即可饮用。

### 小贴士：

- 生姜切片时，可以保留一些姜皮，这样有利于保留姜的营养成分。

- 糯米不宜煮得过久，以免变得太烂，影响口感。

- 糯米姜水适合在温热时饮用，不宜冷饮。

希望这个做法对您有所帮助！

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