河南腊八节的民谣 河南腊八饭的家常做法

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河南腊八节是中国传统节日之一，腊八节当天，家家户户都会煮腊八饭，寓意着祈求来年五谷丰登、生活美满。以下是一首河南腊八节的民谣，以及腊八饭的家常做法。

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### 河南腊八节民谣

```

腊八腊八，冻死寒鸦，

家家户户，煮腊八。

腊八粥里，有八宝，

吃了腊八，来年好。

```

### 河南腊八饭家常做法

#### 材料：

- 糯米 100克

- 红豆 50克

- 莲子 50克

- 红枣 50克

- 葡萄干 50克

- 红糖 适量

- 清水 适量

#### 步骤：

1. 将糯米、红豆、莲子提前浸泡4-6小时，使其充分吸水。

2. 红枣洗净去核，葡萄干洗净备用。

3. 将泡好的糯米、红豆、莲子、红枣、葡萄干一起放入锅中。

4. 加入适量的清水，水量要没过所有食材。

5. 开大火将水烧开后，转小火慢煮。

6. 煮至豆子开花，糯米熟透，加入适量的红糖，继续煮至糖完全溶化。

7. 煮至粥体浓稠，即可关火。

8. 待粥稍微冷却后，装入碗中，即可食用。

河南腊八饭不仅美味，而且寓意吉祥，是腊八节的传统美食。在腊八节这天，家人团聚，共同享用腊八饭，祈求新的一年平安健康。

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