延吉 烤串

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延吉是中国吉林省延边朝鲜族自治州的首府，这里以朝鲜族文化和美食闻名，其中烤串是当地非常有特色的一种小吃。

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延吉烤串的特点如下：

1. **食材多样**：延吉烤串的食材非常丰富，包括各种肉类（如牛肉、羊肉、猪肉）、海鲜（如鱿鱼、虾）、蔬菜（如洋葱、蘑菇、青椒）等。

2. **腌制独特**：延吉烤串的食材在烤制前会经过独特的腌制过程，通常使用辣椒粉、孜然粉、芝麻、大葱、姜等调料，使得烤串味道浓郁。

3. **烤制方法**：延吉烤串通常使用炭火烤制，这样可以使食材表面焦香，内部肉质鲜嫩。

4. **辣味突出**：由于朝鲜族饮食文化的特点，延吉烤串的辣味比较突出，喜欢辣味的朋友会非常喜欢。

5. **搭配饮品**：吃烤串时，当地人喜欢搭配啤酒或者朝鲜族的特色饮品，如冷面汤、米酒等。

如果你有机会到延吉旅游，不妨尝试一下当地的烤串，相信会给你的味蕾带来不一样的体验。

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