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冬至羊肉汤，是我国传统美食之一，尤其在北方地区广受欢迎。其来历和典故丰富，蕴含着深厚的文化内涵。

一、来历

冬至羊肉汤起源于我国古代，最早可追溯到周朝。据《周礼》记载，周朝时期就有“冬至大如年”的说法，意味着冬至这一天非常重要。为了庆祝这个节日，人们会举行祭祀活动，其中就包括食用羊肉汤。

到了汉代，冬至羊肉汤逐渐成为民间习俗。据《汉书》记载，汉武帝时期，冬至这一天，皇帝会举行盛大的祭祀活动，其中就有羊肉汤。此后，冬至羊肉汤逐渐流传开来，成为民间庆祝冬至的重要食物。

二、典故

1. 祭祀祖先：冬至羊肉汤的来历与祭祀祖先有关。在古代，人们认为冬至是阴气最盛的时候，为了祈求祖先保佑，家人团聚，共同享用羊肉汤，以示对祖先的敬意。

2. 驱寒保暖：冬至时节，天气寒冷，羊***有温补作用，食用羊肉汤可以驱寒保暖，增强体质。因此，冬至羊肉汤在民间流传开来，成为冬季的滋补佳品。

3. 节气习俗：冬至是我国二十四节气之一，标志着冬季的到来。在这一天，人们通过食用羊肉汤，庆祝节气，祈求新的一年平安、健康。

4. 民间传说：相传，古代有一位名叫张良的谋士，他在冬至这一天为百姓煮羊肉汤，以示关怀。从此，冬至羊肉汤成为民间习俗，流传至今。

综上所述，冬至羊肉汤的来历和典故丰富，既有祭祀祖先、驱寒保暖的寓意，又蕴含着民间传说和节气习俗。如今，冬至羊肉汤已成为我国传统美食的代表之一，深受人们喜爱。

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