全吉拌饭

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全吉拌饭是一道韩国传统美食，主要原料包括米饭、泡菜、鸡蛋、肉类（如牛肉、猪肉或鸡肉）以及各种蔬菜。以下是制作全吉拌饭的基本步骤：

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### 材料：

- 米饭：1碗

- 泡菜：适量

- 鸡蛋：1个

- 肉类：适量（牛肉、猪肉或鸡肉）

- 蔬菜：胡萝卜、黄瓜、豆芽等，适量

- 蒜末：适量

- 酱油：适量

- 香油：适量

- 糖：适量

- 醋：适量

- 辣椒粉：适量（根据口味调整）

### 制作步骤：

1. **准备米饭**：将米饭煮熟，放凉备用。

2. **炒泡菜**：在锅中加热油，加入蒜末炒香，再加入泡菜翻炒至软。

3. **炒蛋**：在另一个锅中加热油，打入鸡蛋，炒至半熟取出备用。

4. **炒肉**：在同一个锅中加入肉类，炒至变色，加入适量的酱油、糖和辣椒粉调味。

5. **准备蔬菜**：将胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成细丝，用热水焯一下，捞出沥干。

6. **拌饭**：将放凉的米饭放入大碗中，加入炒好的泡菜、炒蛋、炒肉和焯好的蔬菜。

7. **调味**：加入适量的酱油、香油、糖、醋和辣椒粉，用筷子搅拌均匀。

8. **装盘**：将拌好的米饭盛入盘中，即可享用。

全吉拌饭口感丰富，酸甜适中，是韩国家庭中非常受欢迎的一道家常菜。

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