晚上聚会选择食物时,可以考虑以下几个因素:

1. **人数**:根据参加聚会的人数来决定食物的分量。
2. **口味**:考虑大家的口味偏好,是否有人对某些食物过敏。
3. **方便程度**:选择制作简单、容易上手的食物。
4. **营养均衡**:尽量做到荤素搭配,营养均衡。
以下是一些建议:
### 热菜
- **炒菜**:如宫保鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜等。
- **炖菜**:如红烧肉、土豆炖牛肉等。
- **火锅**:适合多人聚餐,可以根据个人喜好选择食材。
### 凉菜
- **凉拌菜**:如凉拌黄瓜、凉拌木耳等。
- **凉粉、凉面**:适合夏天食用,清爽开胃。
### 面点
- **包子、馒头**:简单易做,可以搭配各种馅料。
- **饺子**:可以提前包好,聚会时煮食。
### 水果
- **时令水果**:如西瓜、苹果、香蕉等。
### 零食
- **薯片、坚果**:适合搭配饮料食用。
当然,也可以根据个人喜好和实际情况进行调整。希望这些建议能帮助你安排一个愉快的聚会!
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