西史固村(西史村炸串)可能是指中国某个地方的一个特色小吃店,专门制作和销售炸串。炸串是一种流行的小吃,通常是将各种食材串在竹签或铁签上,然后裹上面糊或淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆,再搭配各种调料食用。

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