调酒师不一定需要会喝酒,但通常他们应该对酒有基本的了解和鉴赏能力。调酒师的主要职责是制作和调制各种鸡尾酒,这通常要求他们熟悉各种酒类、饮料和调味品,以及如何将它们混合在一起。然而,是否需要亲自品尝酒水因工作性质和所在场所的要求而异。在一些情况下,调酒师可能需要品尝酒水以确保质量,但在其他情况下,他们可能依赖供应商的样品或同事的反馈。

至于调酒师是否都会杂耍,这并不是一个普遍的要求。虽然一些调酒师可能会表演杂耍或特技来吸引顾客,增加娱乐性,但这并不是调酒师职业的标准技能。杂耍表演更多是一种个人技能或表演艺术,而不是调酒师职业的核心技能。当然,有些调酒师可能会因为个人兴趣或为了提升顾客体验而学习杂耍。
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