在美国,并没有一个特定的“除夕”传统,因为美国没有像中国那样的春节。不过,美国人在12月31日晚上庆祝新年,这个晚上有时被称为“New Year's Eve”或“New Year's Eve's”。

在美国,新年夜的传统食物有很多种,以下是一些常见的:
1. **黑眼豆(Black-eyed Peas)**:据说是好运的象征,因为它们的形状像古币,代表着财富。
2. **火腿(Ham)**:同样被认为是财富的象征。
3. **鱼(Fish)**:在某些文化中,鱼是财富的象征,因为它们游来游去,代表着财富滚滚而来。
4. **沙拉(Salad)**:尤其是含有生菜的沙拉,因为生菜的叶子像金币,代表着财富。
5. **苹果(Apples)**:通常与蜂蜜一起食用,象征着健康和长寿。
6. **葡萄(Grapes)**:在午夜时分吃下12颗不同颜色的葡萄,据说可以带来一年的好运气。
7. **蛋糕(Cake)**:尤其是含有樱桃的蛋糕,因为樱桃在古时候被认为是爱情的象征。
8. **香槟(Champagne)**:新年夜的传统饮品,象征着庆祝和新的开始。
这些食物和饮品只是众多选择中的一部分,美国人庆祝新年夜时通常会根据自己的口味和传统来选择食物。
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