花生脆笋怎么做

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

花生脆笋是一道美味的家常菜，以下是制作花生脆笋的基本步骤：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 材料：

- 笋 500克

- 花生米 100克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 老抽 适量

- 白糖 适量

- 醋 适量

- 料酒 适量

- 水淀粉 适量

### 步骤：

1. **准备笋**：将笋去壳，切成条状，放入开水中焯水，去除涩味，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2. **炸花生**：锅中倒入适量油，油温升至5成热时，放入花生米炸至金黄，捞出沥油备用。

3. **切葱、姜、蒜**：将葱、姜、蒜切成末备用。

4. **炒制**：锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。

5. **加入笋条**：将焯好水的笋条放入锅中，翻炒至笋条表面微黄。

6. **调味**：加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、醋和料酒，继续翻炒均匀。

7. **勾芡**：加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。

8. **出锅**：最后加入炸好的花生米，快速翻炒均匀，出锅即可。

### 注意事项：

- 笋焯水时可以加入少许盐，这样可以使笋更加入味。

- 炸花生米时油温不宜过高，以免炸糊。

- 勾芡时注意不要勾芡过多，以免汤汁过于浓稠。

这样一道香脆可口的花生脆笋就完成了，希望您喜欢！

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」