椰子冻的做法吉利丁片多少

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椰子冻的做法中，吉利丁片的用量通常取决于你想要制作的椰子冻的量。一般来说，以下是制作椰子冻时吉利丁片的常用比例：

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- 对于1升（约34盎司）椰子水或椰奶，通常需要10-15克（约1/2到1汤匙）吉利丁片。

以下是制作椰子冻的基本步骤：

1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟，使其软化。

2. 在另一个锅中，将椰子水或椰奶加热至微沸，不要煮沸。

3. 将软化的吉利丁片从水中取出，沥干水分，然后加入热椰子水中，轻轻搅拌至吉利丁片完全溶解。

4. 可以根据个人口味加入糖或其他甜味剂，继续搅拌至糖完全溶解。

5. 将混合好的椰子冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。

6. 从模具中取出椰子冻，切块或切片即可享用。

请注意，吉利丁片的用量可以根据个人口味和所需椰子冻的硬度进行调整。如果想要更软的椰子冻，可以减少吉利丁片的用量；如果想要更硬的椰子冻，可以增加吉利丁片的用量。

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