吃乌龟的人

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在中国，吃乌龟是一种非常特别的饮食习惯，主要流行于广东、香港、澳门等地。这种习俗源于对乌龟长寿的象征意义，以及认为乌龟***有滋补功效的传统观念。

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吃乌龟通常有以下几种方式：

1. 清蒸乌龟：将乌龟宰杀后，去内脏，清蒸至熟。这种做法保留了乌龟的原味，也较为健康。

2. 乌龟汤：将乌龟与多种食材一起炖煮，如党参、枸杞、红枣等，认为具有滋补身体、延缓衰老的作用。

3. 乌龟煲：与猪肉、鸡肉等一起煲煮，增加风味。

需要注意的是，虽然吃乌龟在某些地区有着悠久的传统，但是从生态保护的角度来看，乌龟作为爬行动物，是生态系统中重要的组成部分，具有很高的生态价值。此外，过度捕猎乌龟可能会对某些乌龟种群造成威胁。

根据《中华人民共和国野生动物保护法》，我国禁止非法捕猎、贩卖、运输、利用野生动物，包括乌龟。因此，吃乌龟的人在享受这种传统美食的同时，也应该遵守相关法律法规，尊重生态平衡，保护野生动物。

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