延吉鸡排

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延吉鸡排是一种源自中国吉林省延吉市的地方特色小吃。延吉鸡排以其独特的制作工艺和口味深受人们喜爱。以下是关于延吉鸡排的一些信息：

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### 制作材料：

- 鸡胸肉

- 面粉

- 鸡蛋

- 面包糠

- 调味料（如盐、胡椒粉、五香粉等）

### 制作步骤：

1. 将鸡胸肉切成薄片。

2. 用调味料腌制鸡片。

3. 将鸡片裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

4. 将裹好的鸡片放入油锅中炸至金黄酥脆。

5. 撒上葱花、香菜等配料，即可食用。

### 口味特点：

- 延吉鸡排外酥里嫩，口感丰富。

- 鸡肉经过腌制，味道鲜美。

- 面包糠的酥脆口感与鸡肉的嫩滑相结合，让人回味无穷。

### 文化背景：

延吉鸡排作为延吉市的地方特色小吃，不仅在当地广受欢迎，还吸引了众多外地游客前来品尝。它不仅是一种美食，也成为了延吉市的文化象征之一。

希望这些信息能帮助你更好地了解延吉鸡排！

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