吉时粉做什么用的好吃又简单

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吉时粉，又称米粉、米线，是一种非常受欢迎的亚洲面食。以下是一个简单又好吃的吉时粉的做法：

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### 材料：

- 吉时粉 200克

- 瘦猪肉或鸡肉 100克

- 青菜（如菠菜、油菜等）适量

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 蒜 2瓣

- 酱油 1大勺

- 香油 1小勺

- 盐 适量

- 鸡精或味精 适量

- 食用油 适量

### 做法：

1. **准备食材**：将吉时粉提前用温水泡软，猪肉切成细丝，青菜洗净切碎，葱、姜、蒜切末备用。

2. **炒肉**：锅中放适量油，油热后放入肉丝翻炒至变色，加入葱、姜、蒜末继续炒出香味。

3. **调味**：加入酱油、盐、鸡精或味精，翻炒均匀。

4. **煮粉**：将泡软的吉时粉放入锅中，加入适量的水，用中火煮开，期间不断搅拌以防粘连。

5. **加入青菜**：待粉快煮好时，加入青菜，煮至青菜变软。

6. **出锅**：将煮好的吉时粉和青菜盛出，淋上香油即可。

### 小贴士：

- 可以根据个人口味添加其他调料，如醋、辣椒油等。

- 煮粉时注意火候，避免煮得太烂或太硬。

这样简单又美味的吉时粉就做好了，快快动手尝试一下吧！

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