竹叶酒是什么酒

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竹叶酒是一种以竹叶为原料酿造的酒。在中国，竹叶酒有着悠久的历史，它通常以糯米、高粱等谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等工艺制成。竹叶酒的特点是酒体清澈，口感醇厚，带有淡淡的竹叶清香。

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竹叶酒的制作过程中，竹叶不仅作为调味剂，还具有一定的药用价值，被认为可以清热解毒、消暑解渴。因此，竹叶酒在炎热的夏季尤其受欢迎。

不同地区的竹叶酒风味各异，有的地方还会加入其他药材或香料，使得竹叶酒具有更加丰富的风味和功效。在中国，竹叶酒是一种具有地方特色的传统酒类。

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