波斯尼亚咖啡 加糖
- 2025-11-11 13:42:43
好的，这里是一杯加糖的波斯尼亚咖啡的做法：
**波斯尼亚咖啡（ Bosnian Coffee）加糖版**
### 材料：
- 中度烘焙咖啡豆：大约 30 克（大约相当于两到三勺）
- 水：150 毫升左右，大约与咖啡豆等量
- 白砂糖：适量（根据个人口味调整）
### 步骤：
1. **研磨咖啡豆**：将中度烘焙的咖啡豆研磨成细粉，颗粒比土耳其咖啡的粗度要细一些，但不需要像 espresso 一样细腻。
2. **加热水**：在中等温度下加热水，但不能煮沸。煮沸的水可能会破坏咖啡的香气和味道。
3. **准备咖啡壶**：在传统波斯尼亚咖啡壶中，放入研磨好的咖啡粉。
4. **倒入热水**：慢慢将热水倒入装有咖啡粉的壶中，让热水慢慢流过咖啡粉。这个步骤要轻柔，以确保咖啡粉均匀吸收水分。
5. **加入糖**：在热水倒满壶之后，立即加入适量的白砂糖。搅拌使糖与咖啡充分混合。
6. **等待沸腾**：用酒精灯或者炉火轻轻加热，使咖啡慢慢沸腾。波斯尼亚咖啡通常需要加热几分钟，但不会沸腾太长时间，避免味道变得苦涩。
7. **品尝咖啡**：一旦咖啡壶中开始有咖啡冒泡并溢出，就表示咖啡已经煮好了。迅速离火，倒出咖啡至预先准备好的咖啡杯中。
8. **享受咖啡**：在咖啡稍微冷却之后即可品尝。根据个人口味，可以添加更多糖或牛奶。
这就是一杯传统的波斯尼亚咖啡，加了糖后的味道更甜美。享受您的咖啡时光！
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