茶道肉桂

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茶道肉桂，通常指的是在茶道中使用的肉桂茶。肉桂茶是一种以肉桂树（Cinnamomum cassia）的树皮为原料的茶叶，它属于中国红茶的一种，也被称为肉桂香红茶。

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在茶道中，肉桂茶因其独特的香气和味道而受到重视。肉桂茶的香气浓郁，带有一定的辛辣和果香，口感醇厚，回味悠长。以下是一些关于茶道肉桂的详细信息：

1. **产地**：肉桂茶主要产自中国福建省武夷山地区，尤其是武夷岩茶中的肉桂品种。

2. **制作工艺**：肉桂茶的制作工艺与其他红茶类似，包括采摘、萎凋、揉捻和干燥等步骤。

3. **泡饮方法**：在茶道中泡饮肉桂茶时，通常使用紫砂壶或瓷器茶具。泡茶时，水温控制在95-100摄氏度，每次冲泡的时间约为3-5分钟。

4. **茶道礼仪**：在茶道中，泡饮肉桂茶也是一种体现礼仪和修养的方式。泡茶者会按照一定的程序进行，包括备具、烫壶、投茶、注水、出汤等。

5. **茶道肉桂的特点**：茶道肉桂的香气独特，具有果香、花香和木香，口感醇厚，回味悠长。它不仅是一种饮品，也是一种文化和艺术的体现。

总之，茶道肉桂是中国茶文化中不可或缺的一部分，它不仅代表着中国红茶的精髓，也体现了茶道的精神和美学。

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