海鲜捞面做法

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海鲜捞面是一道美味又营养丰富的面食，以下是一种简单的海鲜捞面做法：

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### 材料：

- 面条：200克

- 海鲜（如虾、鱿鱼、鱼片、贝类等）：适量

- 蔬菜（如青菜、豆芽、胡萝卜丝等）：适量

- 葱花、姜丝、蒜末：适量

- 酱油、蚝油、盐、糖：适量

- 食用油：适量

- 鸡精或味精：可选

- 香菜：适量（可选）

### 做法：

1. **准备海鲜**：将海鲜清洗干净，切成适当大小的块或片。贝类如扇贝、蛤蜊等需要提前浸泡去沙。

2. **煮面条**：在锅中加入足够的水，水开后下面条，根据面条包装上的说明煮至熟透。煮熟后捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。

3. **炒海鲜**：在锅中加入适量的食用油，油热后放入葱花、姜丝、蒜末炒香。

4. **加入海鲜**：将处理好的海鲜放入锅中，翻炒至变色，加入适量的酱油、蚝油、盐和糖调味。

5. **炒蔬菜**：在海鲜快熟透时，加入蔬菜继续翻炒，直到蔬菜变软。

6. **出锅**：海鲜和蔬菜炒好后，可以加入适量的鸡精或味精提鲜，然后盛出备用。

7. **捞面**：将煮好的面条放入碗中，加入炒好的海鲜和蔬菜，根据个人口味加入适量的酱油、蚝油等调味。

8. **撒上香菜**：最后撒上一些香菜增加风味（可选）。

这样一道美味的海鲜捞面就做好了，可以根据个人口味调整配料和调味品。

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