在中国传统文化中,开灶吉时是根据黄历(农历日历)和八字(个人出生年月日时)来确定的。由于没有提供具体的地点和参与者的出生信息,我无法给出一个确切的吉时。

通常,你可以通过以下步骤来查找开灶吉时:
1. 查找当地的黄历或农历日历,找到1月21日的日期。
2. 在黄历上查找“开灶”或“动火”的吉时。这个吉时通常会在当天或前一天出现。
3. 根据黄历上提供的吉时,确定具体的时间。
请注意,吉时通常是以北京时间或当地时间为准的,如果你不在北京时间所在的地区,需要将吉时转换成当地时间。
如果你需要更精确的信息,建议咨询专业的风水师或查阅详细的黄历。
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