以下是一个简单的江西土菜馆开张大吉时间表,您可以根据实际情况进行调整:

### 开张大吉时间表
#### 准备阶段
1. **前期调研**(第1-2周)
- 确定菜馆位置、目标顾客群、菜品特色等。
2. **装修设计**(第3-4周)
- 确定装修风格,设计内部布局。
3. **采购设备**(第5-6周)
- 购买厨房设备、餐桌椅、餐具等。
4. **招聘员工**(第7-8周)
- 招募厨师、服务员、收银员等。
5. **采购食材**(第9-10周)
- 购买开业初期所需的食材。
#### 开业筹备阶段
6. **员工培训**(第11-12周)
- 对员工进行服务、卫生、安全等方面的培训。
7. **宣传推广**(第13-14周)
- 制作开业海报、宣传单,通过社交媒体、朋友圈等渠道进行宣传。
8. **试营业**(第15-16周)
- 进行试营业,收集顾客反馈,调整服务细节。
#### 开业当天
9. **开业仪式**(第17周)
- 举行剪彩、挂匾等传统开业仪式。
10. **正式营业**(第17周)
- 正式对外营业,迎接第一位顾客。
11. **顾客反馈收集**(第17-18周)
- 收集顾客反馈,持续优化服务。
12. **后续宣传**(第19周起)
- 根据顾客反馈,进行后续的宣传和推广活动。
请注意,以上时间表仅供参考,实际操作中可能需要根据当地法律法规、市场情况以及个人实际情况进行调整。
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