牛下水命是什么意思(水下是什么字)

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"牛下水"这个词语中的"下水"指的是牲畜屠宰后，除去头、蹄、内脏等部位后的剩余部分。这里的"下水"并不是指水下的意思，而是特指这些部位。

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所以，"牛下水"就是指牛屠宰后剩下的下水部位，比如牛的内脏等。这个词语在烹饪中常用，指的是可以用作食材的牛内脏。

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