见鸡蛋饼

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清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在安静的厨房里。空气中弥漫着淡淡的油烟味，那是妈妈在厨房忙碌的身影。她手法熟练地拿起平底锅，倒入适量的油，火候恰到好处。锅里的油微微冒烟，她轻轻地将鸡蛋打入锅中，用铲子轻轻翻动，让鸡蛋均匀受热。

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“见鸡蛋饼”是妈妈独创的一道美食，简单却美味。它的名字来源于鸡蛋在煎制过程中，表面金黄，犹如见到阳光般灿烂。妈妈说，这道菜寓意着希望和美好，每当家人团聚时，她都会做这道菜，让家的味道更加浓郁。

妈妈将鸡蛋煎至两面金黄，然后加入适量的盐和葱花，撒上薄薄的一层五香粉。她用铲子将鸡蛋饼翻过来，让另一面也煎至金黄。这时，鸡蛋饼的香味扑鼻而来，让人忍不住垂涎欲滴。

妈妈将鸡蛋饼从锅中取出，切成小块，摆放在餐桌上。金黄的鸡蛋饼，散发着诱人的香气，让人食欲大增。我拿起一块鸡蛋饼，轻轻咬一口，外酥里嫩，口感丰富。鸡蛋的鲜香与葱花的清香完美结合，让人回味无穷。

见鸡蛋饼不仅是一道美味的早餐，更承载着家的温暖。每当我在外求学，每当工作忙碌，每当遇到挫折，想起这道菜，心中总会涌起一股暖流。它让我明白，无论走到哪里，家永远是我最坚实的后盾。

如今，我已经长大，学会了做这道菜。每当周末回家，我都会亲自下厨，为家人制作美味的见鸡蛋饼。看着他们品尝时的满足笑容，我知道，这份家的味道，将永远陪伴着我。

见鸡蛋饼，不仅仅是一道美食，更是家的味道，是爱的传递。它让我懂得，生活中最美好的事物，往往隐藏在平凡之中。让我们珍惜这份家的味道，让爱在每一道菜中流淌。

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