南昌餐饮业

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南昌，作为江西省的省会城市，拥有丰富的餐饮文化。以下是南昌餐饮业的一些特点：

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1. **赣菜文化**：赣菜是江西的地方特色菜系，以鲜、香、辣、嫩、脆著称。南昌的餐饮业中，赣菜馆非常受欢迎，如南昌米粉、瓦罐汤、石锅鱼等都是当地的特色美食。

2. **南昌米粉**：南昌米粉是南昌最具代表性的小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料深受当地人及游客喜爱。

3. **小吃街**：南昌的小吃街如中山路、胜利路等地，汇集了众多小吃摊贩，可以品尝到各种地方特色小吃，如烧烤、臭豆腐、糖油粑粑等。

4. **餐饮品牌**：南昌的餐饮业中，不仅有传统的赣菜馆，还有许多知名连锁品牌，如肯德基、麦当劳、必胜客等。

5. **特色餐厅**：南昌还有一些特色餐厅，如以赣菜为主打的“赣味人家”，以及提供各种国际美食的餐厅。

6. **夜市文化**：南昌的夜市文化也非常丰富，尤其在夏季，夜市上各种美食琳琅满目，是当地人及游客品尝美食的好去处。

7. **餐饮创新**：随着经济的发展，南昌的餐饮业也在不断创新，出现了许多融合了传统与现代、地方与国际的美食。

总之，南昌的餐饮业既保留了传统的赣菜文化，又不断吸收和融合了其他地方的美食特色，形成了独特的餐饮文化。

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