提包肉汤的做法大全(提包是什么意思网络)

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"提包"在网络用语中通常指的是一种烹饪方法，即用包裹的方式将食材与调料一起烹饪，这样可以使食材更加入味。以下是一种提包肉汤的做法：

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### 材料：

- 猪肉（五花肉或排骨）500克

- 白萝卜1根

- 香菇5朵

- 姜几片

- 葱1根

- 盐适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 八角1-2个

- 清水适量

### 做法：

1. **准备食材**：将猪肉切成块，白萝卜切成滚刀块，香菇泡发后去蒂，姜切片，葱切段。

2. **焯水**：将猪肉块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。

3. **提包**：取一个干净的布袋（如棉布袋），将猪肉块、香菇、姜片、葱段和八角放入布袋中，扎紧袋口。

4. **煮汤**：在锅中加入足够的水，放入提包，加入料酒、酱油和盐调味。

5. **炖煮**：大火烧开后转小火，慢炖1-2小时，直到猪肉炖至软烂。

6. **出锅**：将提包取出，捞出香菇、姜片和葱段，将白萝卜块加入汤中继续炖煮，直到白萝卜熟透。

7. **调味**：根据个人口味调整盐和其他调料。

8. **装盘**：将炖好的肉汤和白萝卜块盛出，即可享用。

这种提包肉汤的做法可以使肉质更加鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合寒冷的冬天食用。

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