冬至是中国传统节日之一,在山东青岛,冬至的习俗和饮食也颇具特色。

### 青岛立冬风俗:
1. **吃饺子**:在青岛,冬至这天家家户户都会吃饺子,寓意团圆和吉祥。饺子形状像耳朵,有“吃了饺子耳朵不冻”的说法。
2. **祭祖**:冬至这天,人们还会祭拜祖先,以示对先人的尊敬和怀念。
3. **吃汤圆**:在一些家庭中,还会吃汤圆,寓意团圆和幸福。
### 青岛冬至吃什么:
1. **饺子**:青岛的饺子种类繁多,有猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等,口味丰富。
2. **汤圆**:汤圆有芝麻、豆沙、枣泥等多种馅料,软糯香甜。
3. **豆腐**:在冬至这天,有些家庭还会吃豆腐,寓意“吃豆腐不冻手”。
4. **羊肉汤**:在寒冷的冬天,羊肉汤也是不错的选择,具有驱寒暖身的作用。
这些习俗和食物体现了青岛人对传统节日的重视,以及对美好生活的向往。
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