鸡心位置是哪里

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鸡心位置通常指的是鸡胸肉中间较厚的部分，也就是鸡胸骨的位置。在鸡的解剖结构中，鸡心位于鸡胸骨下方，心脏周围的位置。这部分肉质较为紧实，脂肪较少，适合用来制作烤鸡、炖鸡等菜肴。在烹饪时，鸡心位置可能会因为烹饪方法的不同而呈现出不同的口感和风味。

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