东北人说的面是什么意思

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东北人说的“面”通常指的是一种食品，可以指多种不同的食物：

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1. **面条**：最常见的一种，包括拉面、刀削面、手擀面等。

2. **方便面**：东北人有时也会简称“面”来指代方便面。

3. **炒面**：指将面条炒熟后，加上各种蔬菜或肉类等佐料的食品。

4. **凉面**：在夏季常见的一种冷食面食。

此外，“面”有时也可以用来泛指一切用面粉制作的食物，比如包子、饺子皮、馒头等。在不同的语境和地区，"面"的具体含义可能会有所不同。在东北方言中，这种用法非常普遍。

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