毛尖的属性

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毛尖是中国著名的绿茶之一，主要产于湖南省的安化、新化、涟源等地。以下是毛尖的一些主要属性：

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1. **产地**：湖南省安化、新化、涟源等地。

2. **外观**：毛尖茶叶呈条索紧结，色泽翠绿，白毫显露，外形匀长。

3. **香气**：毛尖茶叶香气清高持久，具有独特的兰花香。

4. **滋味**：毛尖茶汤滋味鲜爽回甘，具有独特的“鲜、醇、甘、香”四绝。

5. **汤色**：毛尖茶汤色泽清澈明亮，呈杏黄色。

6. **叶底**：毛尖茶叶的叶底嫩绿，匀整。

7. **加工工艺**：毛尖的加工工艺包括杀青、揉捻、炒制等步骤。其中，炒制是毛尖制作过程中最为关键的一环。

8. **功效**：毛尖具有提神醒脑、消暑解渴、抗氧化、抗衰老等功效。

9. **泡饮方法**：毛尖适合用玻璃杯或瓷杯冲泡，水温控制在80-90℃左右，每次用茶量为3-5克，可多次冲泡。

10. **保存方法**：毛尖茶叶应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

毛尖作为中国传统名茶，深受茶友喜爱，具有很高的饮用价值和收藏价值。

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