烘焙五行属于“火”的范畴。在五行理论中,五行指的是金、木、水、火、土这五种基本元素,它们相互生成和克制,构成了自然界和人类社会的运行规律。

烘焙过程中,火的使用是不可或缺的,无论是烤箱加热还是炉火烘焙,都体现了“火”的特性。因此,从五行角度来看,烘焙与“火”元素紧密相关。同时,烘焙过程中也涉及到其他元素,如面粉(土)、水、糖等,但“火”在其中占据主导地位。
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