烘焙五行属于什么

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烘焙五行属于“火”的范畴。在五行理论中，五行指的是金、木、水、火、土这五种基本元素，它们相互生成和克制，构成了自然界和人类社会的运行规律。

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烘焙过程中，火的使用是不可或缺的，无论是烤箱加热还是炉火烘焙，都体现了“火”的特性。因此，从五行角度来看，烘焙与“火”元素紧密相关。同时，烘焙过程中也涉及到其他元素，如面粉（土）、水、糖等，但“火”在其中占据主导地位。

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