漳州过年的年味非常浓郁,体现在传统习俗、特色美食和热闹的节日气氛中。以下是漳州过年的一些特色:

### 特色美食:
1. **面线糊**:一种用米浆、海鲜、肉丝等熬制而成的汤面,是漳州的传统早餐,过年时更是不可或缺的美食。
2. **鱼丸汤**:用鱼肉制成的鱼丸,搭配各种海鲜和蔬菜,寓意年年有余。
3. **卤面**:用猪骨、鸡骨熬制的高汤,搭配面条和各种配料,味道鲜美。
4. **发糕**:用糯米粉、红糖等制作,寓意着新的一年生活蒸蒸日上。
5. **年糕**:用糯米粉、红糖等制作,寓意步步高升。
6. **炸鸡**:炸鸡是漳州过年的传统美食之一,寓意吉祥如意。
7. **汤圆**:汤圆寓意团圆,是漳州人过年必吃的食物。
### 传统习俗:
1. **贴春联**:家家户户都会在春节期间贴上红红的春联,以祈求新的一年平安吉祥。
2. **挂灯笼**:挂上各式各样的灯笼,增添节日气氛。
3. **拜年**:春节期间,人们会互相拜年,表达祝福。
4. **祭祖**:春节期间,家家户户都会祭拜祖先,以示对祖先的尊敬和感恩。
总的来说,漳州过年的年味非常浓郁,既有传统的习俗,又有丰富的美食,让人感受到了浓厚的节日气氛。
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