猪肝属于什么类食物

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猪肝属于动物内脏类食物。它是一种营养价值较高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养成分，常被用来补充营养和调理身体。在中华饮食文化中，猪肝因其独特的口感和丰富的营养，被广泛用于各种烹饪方式中。

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