什么是油茶树

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油茶树（学名：Camellia oleifera），又称山茶树，是我国特有的经济树种之一，属于山茶科山茶属。油茶树原产于中国，主要分布在长江流域及其以南地区，是一种常绿乔木。

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油茶树的生长周期较长，从播种到结果通常需要5-8年的时间。其果实称为油茶籽，含有较高的油分，是提炼茶油的重要原料。茶油具有较高的营养价值，富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等成分，被誉为“东方橄榄油”。

油茶树的种植不仅具有经济价值，还具有生态环保作用。油茶树对土壤要求不严，适应性较强，能够在丘陵、山地等多种生态环境中生长。此外，油茶树根系发达，能够固定土壤，防止水土流失，对维护生态平衡具有积极作用。

近年来，我国***高度重视油茶产业发展，将其列为国家战略产业。通过改良品种、提高科技含量、加强加工能力等措施，使油茶产业取得了显著的经济效益和生态效益。

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