腊八粥的传统配方中,通常包含以下八种豆子:

1. 黄豆(大豆)
2. 绿豆
3. 黑豆
4. 赤豆(红豆)
5. 莲子
6. 薏仁
7. 花生
8. 红枣(虽然不是豆类,但常被列入腊八粥的配料中)
腊八粥的制作方法是将这些豆子与米、干果等一起熬煮,直到豆子和米都煮得软烂,形成稠稠的粥。不同地区的腊八粥配方可能会有所不同,但以上提到的豆子是较为常见的。
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