肠粉属于碱性食物吗

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肠粉并不属于碱性食物。肠粉是一种以米浆为主要原料，经过蒸制而成的食品，通常搭配不同的酱料食用。根据食物的酸碱性分类，肠粉属于酸性食物，因为米浆在人体代谢后会产生酸性物质。碱性食物通常是指那些在人体内代谢后产生碱性物质的食物，如蔬菜、水果等。

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