肠粉属于早餐吗

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肠粉在中国南方，尤其是广东地区，通常被视为一种早餐食品。它是一种以米浆为主要原料，通过特制的蒸笼蒸制而成的薄饼状食品，可以搭配不同的馅料，如猪肉、牛肉、虾等，也可以是纯素的。肠粉口感滑嫩，易于消化，非常适合作为早餐食用。当然，在不同的地区和个人饮食习惯中，肠粉也可能作为午餐或晚餐的一部分。

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