河南端午节的特色风俗(河南端午节的特色美食)

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河南端午节有许多独特的风俗和美食，以下是一些典型的特色：

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### 特色风俗：

1. **赛龙舟**：虽然河南不是赛龙舟的主要地区，但一些地方也会举办龙舟比赛。

2. **挂艾草和菖蒲**：河南人会在端午节期间在家中挂艾草和菖蒲，以驱邪避疫。

3. **佩戴香囊**：香囊内装有香料，有驱蚊避疫的作用。

4. **喝雄黄酒**：河南人会在端午节期间饮用雄黄酒，以驱邪避疫。

5. **吃粽子**：虽然粽子在全国各地都有，但河南的粽子口味独特，有甜有咸。

### 特色美食：

1. **河南粽子**：河南粽子有甜有咸，甜粽子通常用红枣、豆沙等填充，咸粽子则常用猪肉、蛋黄等。

2. **油茶面**：油茶面是河南端午节的传统食品，由面粉、花生、芝麻等制成，口感香脆。

3. **绿豆糕**：绿豆糕是河南端午节的传统食品，具有清热解毒的作用。

4. **艾叶饼**：用艾叶和面粉制成的饼，具有独特的香味和药用价值。

5. **粽子汤**：将粽子煮熟后，加入红枣、枸杞等食材，煮成汤，具有滋补作用。

这些风俗和美食体现了河南人对端午节的传统习俗的尊重和传承。

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