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铁板鱿鱼属于什么菜系

  • 2025-11-16 23:40:04

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铁板鱿鱼属于川菜系。川菜,也就是四川菜,是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、油重、味浓著称。铁板鱿鱼是将新鲜的鱿鱼放在铁板上,加入各种调料快速烹饪而成,保留了鱿鱼的鲜嫩口感,同时带有川菜的麻辣风味。

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