牛肺是凉性还是热性

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牛肺在中医理论中通常被认为是凉性的食物。凉性食物具有清热、解毒、降火的功效，适合那些有内热或燥热症状的人群食用。不过，具体食物的属性也会因个体体质和烹饪方法的不同而有所差异。在食用时，可以根据个人体质和健康状况来适当选择。

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