三文鱼是什么性质(三文鱼属于哪类食物)

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三文鱼是一种淡水鱼类，属于鲑形目（Salmoniformes）鲑科（Salmonidae）的一种。在食物分类中，三文鱼属于鱼类，具体来说是海鲑类。它是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含Omega-3脂肪酸，对人体健康非常有益。在超市和市场上，三文鱼通常被分为淡水三文鱼和海水三文鱼两大类。淡水三文鱼主要指养殖在淡水中的鲑鱼，而海水三文鱼则是在海洋中生长的鲑鱼。三文鱼因其丰富的营养价值和美味的口感，在全球范围内都非常受欢迎。

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